据监测，本周我省主要食品价格继续保持稳定态势，主要粮油市场价格总体平稳，主要蔬菜价格季节性波动，大白菜、白萝卜等时令蔬菜因总体供大于求，价格持续低位运行，生猪、肉类价格微幅涨跌，气温降低，蛋鸡产蛋量减少，需求稳定，本周鸡蛋价格小幅上涨。

　　一、主要粮油市场价格基本稳定

　　1月11日，小麦、玉米、标准粉、特一粉、粳米、挂面全省平均价格每500克分别为1.17元、0.91元、1.91元、2.17元、2.76元、3.31元，价格全部与上周持平；与上月比，玉米价格回落1.09%，其余品种价格基本持平；与上年同期比，小麦价格下降5.65%，玉米、标准粉、特一粉、挂面价格分别上涨7.06%、2.69%、2.36%、1.85%，粳米价格持平。

　　同日，一级5升桶装纯正花生油、菜籽油、大豆油、食用调和油全省平均价格依次为134.47元、74.89元、60.95元、67.27元，与上周比，食用调和油价格上涨1.20%，其余品种价格基本持平，与上月比，食用调和油价格涨1.23%，其余品种价格基本持平，与上年同期比，大豆油、食用调和油价格分别上涨1.16%、2.41%，其余品种微幅波动。

　　二、主要蔬菜价格季节性波动

　　据监测，1月11日，大白菜、上海青、青椒、黄瓜、西红柿、白萝卜、茄子、大蒜、芹菜、胡萝卜、土豆全省平均价格每500克分别为0.51元、2.94元、2.93元、3.19元、3.63元、0.56元、3.29元、2.91元、1.56元、1.86元、2.03元。与上周比，5升5降1平，上海青、青椒、茄子、胡萝卜、土豆分别上涨12.64%、2.45%、3.79%、3.91%、5.73%，大白菜、黄瓜、西红柿、大蒜、芹菜价格分别下降3.77%、2.74%、1.09%、2.35%、4.88%，白萝卜价格持平；与上月比，6升5降，上海青、青椒、西红柿、茄子、芹菜、土豆价格分别上涨44.12%、11.83%、10.00%、19.20%、1.30%、11.54%，大白菜、黄瓜、白萝卜、大蒜、胡萝卜依次下跌3.77%、14.93%、6.67%、1.02%、2.11%；与上年同期比，6升5降，上海青、黄瓜、西红柿、茄子、胡萝卜、土豆价格依次上涨7.30%、7.77%、38.55%、6.47%、8.77%、10.93%，大白菜、青椒、白萝卜、大蒜、芹菜价格分别下降40.00%、24.09%、41.05%、25.77%、14.29%。

　　三、生猪肉类价格微幅波动 鸡蛋价格小幅上涨

　　据监测，1月11日，鸡蛋全省平均价格每500克为4.48元，比上周上涨2.52%，比上月涨2.52%，比上年同期降5.08%。生猪全省平均价格每500克为5.74元，与上周基本持平；比上月价格下降0.86%，比上年同期下降24.57%；同日，猪肉精瘦肉、五花肉、牛肉、羊肉、鸡肉全省平均价格每500克分别为13.24元、11.03元、31.35元、35.48元、7.51元，与上周比，价格依次波动-0.38%、-0.99%、0.22%、0.37%、0.67%；与上月比，精瘦肉、五花肉价格分别下降2.43%、4.25%，牛肉、羊肉、鸡肉价格分别上涨1.55%、4.54%、2.46%；与上年同期比，猪肉精瘦肉、五花肉价格分别下降13.35%、17.07%，牛肉、羊肉、鸡肉价格分别上涨7.69%、15.121%、2.32%。

　　同日，带鱼、草鱼、鲤鱼全省平均价格每500克分别为12.35元、8.17元、7.04元，与上周比，依次波动0.98%、-0.49%、0.14%；与上月比，带鱼价格上涨3.87%，草鱼、鲤鱼价格微幅波动；与上年同期比，带鱼价格下降3.59%，鲤鱼价格分别上涨2.92%，草鱼价格持平。

　　附表

　　2019年1月11日河南市场主要食品价格表