据监测，3月27日我省主要食品价格平稳运行，总体呈现降多涨少态势，蔬菜、鸡蛋价格低于上年同期水平。与昨日比，所监测的33个品种7涨12降14平。分类别看，粮油市场价格平稳运行，主要蔬菜价格降多张少，均价继续回落，肉类价格涨跌互现，生猪、鸡蛋和水产品价格稳中趋降，豆腐价格、纯牛奶价格持平。

　　各地药店陆续恢复口罩供应，品种增多，可自由购买，天猫、京东等网上商城均有口罩售卖，我省口罩供应紧缺状况大大缓解。75%酒精、84消毒液各大药店供应充足。洗手液供应充足，价格稳定。

　　一、主要粮油市场价格平稳运行。3月27日，小麦、玉米、标准粉、特一粉、粳米、挂面全省平均价格每500克分别为1.16元、0.94元、2.04元、2.31元、2.71元、3.71元，与昨日全部持平。同日，一级5升桶装纯正花生油、菜籽油、大豆油、食用调和油全省平均价格依次为132.66元、74.98元、61.00元、65.73元，价格与昨日全部持平。

　　二、主要蔬菜价格降多涨少，均价持续回落。3月27日大白菜、上海青、青椒、黄瓜、西红柿、白萝卜、茄子、大蒜、芹菜、胡萝卜、土豆全省平均价格每500克分别为1.60元、1.39元、4.20元、2.73元、3.84元、1.00元、4.09元、5.38元、1.40元、1.67元、2.74元。今日所监测的11种蔬菜全省平均价格为2.73元/500克，比昨日下降0.79%，低于上月同期20.80%，低于上年同期8.52%。与昨日比，11个监测品种3升7降1平，南阳芹菜价格涨幅较大带动全省芹菜价格上涨2.19%，上海青、胡萝卜价格分别上涨1.46%、1.21%，价格降幅排名前三的为白萝卜4.76%、西红柿2.04%、茄子1.92%，大白菜价格持平。所监测的11种蔬菜平均价格排名前三的为郑州3.33元/500克、洛阳3.14元/500克、南阳2.90元/500克，分别高于全省平均价格（2.73元/500克）21.98%、15.02%、6.23%。蔬菜平均价格环比涨幅排名前三的为南阳1.08%、焦作0.68%、鹤壁0.25%。

　　三、肉类价格涨跌互现，鸡蛋价格持续下降。3月27日猪肉精瘦肉、五花肉、牛肉、羊肉、鸡肉全省平均价格每500克分别为30.02元、27.84元、37.95元、38.91元、8.70元，与昨日比，牛肉价格持平，猪肉精瘦肉、五花肉价格分别下降1.02%、0.54%，羊肉、鸡肉价格微涨。精瘦肉价格水平排名前三的为洛阳32.70元/500克、郑州32.16元/500克、濮阳31.90元/500克，分别高于全省平均价（30.02元/500克）8.93%、7.13%、6.26%。精瘦肉价格环比上涨的有许昌0.80%、新乡0.06%，其余地区价格持平或下降。今日生猪全省平均价格每500克为17.01元，比昨日下降1.05%。鸡蛋全省平均价格每500克为3.32元，比昨日下降0.30%，比上年同期下降7.00%。鸡蛋价格水平排名前三的为郑州3.55元/500克、信阳3.50元/500克、开封3.47元/500克，分别高于全省平均价格（3.32元/500克）6.93%、5.42%、4.52%。鸡蛋价格环比上涨的有周口3.14%、新乡0.31%，其余地区价格持平或下降。

　　四、水产品价格持续稳中略降。3月27日所监测的带鱼、草鱼、鲤鱼全省平均价格每500克分别为12.27元、7.33元、6.74元，与昨日比，带鱼价格持平，草鱼、鲤鱼价格分别下降0.68%、044%。