据监测，5月21日我省主要食品价格稳中微降，与昨日比，所监测的33个品种价格15降10平8涨。分类别看，粮油市场价格保持平稳，主要蔬菜价格降多涨少，均价微幅回落，肉蛋类价格整体微幅下降，水产品价格稳中略涨，豆腐价格略涨，纯牛奶价格保持稳定。

　　一、粮油市场价格平稳运行。5月21日，小麦、玉米、标准粉、特一粉、粳米、挂面全省平均价格每500克分别为1.17元、1.01元、2.05元、2.28元、2.74元、3.68元，与昨日价格全部持平。同日，一级5升桶装纯正花生油、菜籽油、大豆油、食用调和油全省平均价格依次为131.68元、74.91元、62.26元、66.00元，与昨日比，菜籽油、大豆油价格略降，食用调和油价格微涨，花生油价格持平。

　　二、主要蔬菜价格降多涨少，均价微幅回落。5月21日大白菜、上海青、青椒、黄瓜、西红柿、白萝卜、茄子、大蒜、芹菜、胡萝卜、土豆全省平均价格每500克分别为1.07元、1.54元、2.45元、1.76元、2.09元、1.05元、2.09元、2.38元、1.56元、1.90元、2.01元。11种蔬菜全省平均价格为1.81元/500克，比昨日下降0.80%。与昨日比3涨1平7降，上海青、芹菜、胡萝卜价格小幅上涨，土豆价格持平，其余7个品种价格下降。目前是我省大蒜集中上市期，由于今年大蒜种植面积增加，产量增多，再加上疫情影响，出口受阻，国内消费能力有限，多重因素影响近期新蒜价格下降明显。

　　三、肉蛋类价格整体微幅下降，生猪价格继续缓慢回升。5月21日猪肉精瘦肉、五花肉、牛肉、羊肉、鸡肉全省平均价格每500克分别为25.82元、23.38元、37.03元、37.42元、7.97元，与昨日比，依次下降0.15%、0.13%、0.08%、0.16%、0.25%。今日生猪全省平均价格每500克为13.12元，比昨日价格回升0.46%。鸡蛋全省平均价格每500克为3.02元，比昨日下降0.66%。

　　四、水产品价格稳中略涨。5月21日所监测的带鱼、草鱼、鲤鱼全省平均价格每500克分别为11.47元、7.41元、6.69元，与昨日比，带鱼价格持平，草鱼、鲤鱼价格略涨。