11月份，我省生猪产能持续恢复、秋粮收购工作有序开展、秋冬蔬菜大量上市，主要农副产品供应充足、价格降多涨少。环比分类别看，原粮价格继续上涨，食用油价格微幅涨跌；秋冬蔬菜供应增加，平均价格小幅下降；生猪产能恢复形势持续好转，猪肉价格逐步回落；鸡蛋需求总体平稳，价格延续下降态势。同比分类别看，除粳米外，主要粮食及制品类价格上涨，食用油价格涨跌互现；蔬菜价格品种间涨跌不一、均价下降；生猪、猪肉价格同比降幅明显；鸡蛋价格远低于上年同期价格水平。

　　一、主要原粮市场价格环比上涨，食用油价格微幅涨跌。玉米价格持续高位，当月平均价格环比10月份明显上涨，饲料需求增加、供应偏紧、涨价预期较强仍是玉米价格持续上涨的主要原因。所监测的5种粮食及制品类11月全省平均价格分别为：小麦1.19元/500克、玉米1.18元/500克、标准粉2.02元/500克、特一粉2.26元/500克、粳米2.69元/500克、挂面3.76元/500克。与10月份比，小麦价格上涨1.06%，玉米价格上涨5.13%，粳米价格持平略涨，其余品种下降；与上年同期比，除粳米价格下降1.37%外，其余品种价格均上涨，涨幅依次为：小麦4.61%、玉米26.61%、标准粉4.12%、特一粉4.15%、挂面7.74%。

　　所监测的4种食用油11月全省平均价格分别为：纯正花生油133.20元/5L、菜籽油73.44元/5L、大豆油63.18元/5L、食用调和油67.16元/5L。与10月份比，菜籽油、大豆油、食用调和油价格略涨，花生油价格微降；与上年同期比，大豆油价格上涨，花生油、菜籽油和食用调和油价格小幅下降。

　　二、主要蔬菜均价环比回落。11月份所监测的11种蔬菜全省平均价格每500克为2.10元，比10月份平均价格回落8.61%，比上年同期下降8.21%。本月蔬菜价格整体下降，除茄子、大蒜、土豆三种蔬菜价格上涨外，其余品种价格均有不同程度下降。

　　三、肉蛋类价格环比下降。11月份我省生猪出场价格先抑后扬，同比回落明显。监测结果显示，11月份生猪全省平均价格每500克为14.34元，比10月平均价格下降2.05%，比上年同期价格下降17.54%。11月底，生猪价格小幅上涨主要基于以下几个因素：一是受雨雪天气影响，道路交通受阻，生猪收购及调运难度增加；二是气温进一步下降，居民饮食结构调整，对肉类需求渐旺，刚需性消费增加；三是虽然生猪生产稳步恢复，供给能力和存栏量增强，但距离正常年份水平仍有一定差距。值得一提的是，虽然近期生猪价格有所抬头，但各大养殖企业目前待出栏生猪储备充足，预计本月中下旬起，随着生猪的大量集中上市，猪价或将迎来新一轮回落。

　　所监测的5种肉品11月份全省平均价格分别为：精瘦肉26.19元/500克、五花肉24.21元/500克、牛肉38.13元/500克、羊肉38.35元/500克、鸡肉7.75元/500克。与10月份比，价格均有下降，降幅依次为：精瘦肉5.72%、五花肉6.42%、牛肉0.59%、羊肉0.21%、鸡肉1.37%；与上年同期比，除牛肉价格涨2.18%外，其余肉类价格均有下降，降幅分别为：精瘦肉14.58%、五花肉16.05%、羊肉1.75%、鸡肉22.63%。

　　11月份鸡蛋价格环比继续回落，监测数据显示：全省平均价格每500克为3.67元，比10月平均价格下降4.18%，低于上年同期31.40%。

　　四、水产品价格环比降多涨少。11月份所监测的3种水产品价格分别为带鱼11.70元/500克、草鱼7.47元/500克、鲤鱼6.84元/500克。与10月份比，带鱼价格上涨1.45%、草鱼和鲤鱼价格分别下降2.00%和1.30%；与上年同期比，草鱼、鲤鱼价格分别上涨1.46%和2.09%，带鱼价格微降0.45%。