监测结果显示，与上周相比，本周我省粮油菜蛋价格总体稳中微降、生猪和猪肉价格止跌回涨。分类别看，粮油市场价格整体基本稳定；所监测的蔬菜品种市场价格涨跌互现、均价小幅下降；生猪和猪肉价格不同程度上涨，其他肉类和鸡蛋价格稳中微降；水产品价格小幅涨跌；豆腐价格稳定，纯牛奶价格微涨。

　　一、主要粮油市场价格基本稳定。7月2日，所监测的6种粮食及制品全省平均价格分别为：小麦1.24元/500克、玉米1.40元/500克、标准粉1.96元/500克、特一粉2.32元/500克、粳米2.77元/500克、挂面3.63元/500克。与上周比，玉米和挂面价格分别微降0.71%和0.55%，其余品种价格保持稳定；与上年同期比，标准粉和挂面价格分别下降3.92%和3.97%，其余品种价格上涨，涨幅依次为：小麦9.73%、玉米30.84%、特一粉0.87%、粳米1.84%。所监测的4种食用油全省平均价格分别为：纯正花生油137.43元/5升、菜籽油76.93元/5升、大豆油65.96元/5升、食用调和油70.72元/5升。与上周比，4种食用油价格基本稳定；与上年同期比，4种食用油价格均上涨，涨幅分别为：纯正花生油6.51%、菜籽油4.41%、大豆油8.11%、食用调和油5.96%。

　　二、主要蔬菜价格涨跌互现、均价小幅下降。所监测的11种蔬菜7月2日全省平均价格分别为：大白菜1.20元/500克、上海青1.87元/500克、青椒1.96元/500克、黄瓜1.54元/500克、西红柿1.65元/500克、白萝卜1.17元/500克、茄子1.40元/500克、大蒜4.18元/500克、芹菜1.94元/500克、胡萝卜1.88元/500克、土豆1.47元/500克。11种蔬菜全省平均价格为1.84元/500克，比上周均价下降2.65%，比上年同期下降12.38%。与上周比，11种蔬菜价格6降5涨，价格下降的品种和降幅分别为：上海青7.88%、青椒3.45%、黄瓜19.37%、茄子7.28%、胡萝卜3.59%、土豆0.68%，价格上涨的品种和涨幅分别为：大白菜1.69%、西红柿3.77%、白萝卜1.74%、大蒜2.20%、芹菜4.30%；与上年同期比，11种蔬菜9降2涨，大白菜、上海青、青椒、西红柿、白萝卜、茄子、芹菜、胡萝卜、土豆价格下降，黄瓜、大蒜价格上涨。

　　三、生猪和猪肉价格回涨，其他肉类和鸡蛋价格稳中微降。所监测的5种肉品7月2日全省平均价格分别为：猪肉精瘦肉15.64元/500克、猪肉五花肉14.16元/500克、牛肉39.16元/500克、羊肉41.15元/500克、鸡肉8.05元/500克。与上周比，5种肉品价格2降3涨，价格下降的品种和降幅分别为：羊肉0.15%、鸡肉0.62%，价格上涨的品种和涨幅分别为：猪肉精瘦肉4.97%、猪肉五花肉8.17%、牛肉0.03%；与上年同期比，牛肉、羊肉、鸡肉价格分别上涨5.27%、9.24%、1.00%，猪肉价格下降，其中猪肉精瘦肉下降45.20%、猪肉五花肉下降46.36%。当日生猪全省平均价格为8.03元/500克，比上周上涨24.30%，比上年同期下降53.88%。本周生猪价格止跌回弹、周涨幅明显，预计下周猪价仍将以震荡调整为主。鸡蛋全省平均价格为4.41元/500克，比上周下降0.23%，比上年同期上涨53.13%。

　　四、水产品价格小幅涨跌。所监测的3种水产品7月2日全省平均价格分别为：带鱼11.16元/500克、草鱼11.90元/500克、鲤鱼10.79元/500克。与上周比，带鱼和草鱼价格分别上涨1.64%和0.51%，鲤鱼价格微降0.09%；与上年同期比，带鱼价格下降1.67%，草鱼和鲤鱼价格分别上涨56.17%和56.83%。

　　附表：2021年7月2日河南市场主要食品价格表