本周我省主要食品价格整体平稳运行

时间:2021-08-13 21:11 来源:价调处

  市场巡查和监测结果显示,与上周五相比,我省主要粮油市场价格小幅波动;物流车辆在线指数、物流车辆运行时长指数和运行里程指数持续回升,蔬菜供应偏紧状况有效缓解,所监测的蔬菜品种价格降多涨少、均价回落;生猪和肉类价格稳中微降、鸡蛋价格基本稳定;水产品价格涨跌互现;豆腐、纯牛奶价格基本稳定。

  一、主要粮油市场价格小幅波动。8月13日,所监测的6种粮食及制品全省平均价格分别为:小麦1.25元/500克、玉米1.39元/500克、标准粉1.94元/500克、特一粉2.28元/500克、粳米2.74元/500克、挂面3.69元/500克。与上周五比,玉米价格保持稳定,小麦、粳米和挂面价格分别上涨0.81%、0.37%和1.10%,标准粉和特一粉价格稳中略降,降幅分别为0.51%和0.44%;与上年同期比,标准粉、特一粉和挂面价格分别下降5.83%、1.30%和2.64%,其余品种价格上涨,涨幅依次为:小麦8.70%、玉米20.87%、粳米1.86%。所监测的4种食用油省平均价格分别为:纯正花生油138.10元/5升、菜籽油77.63元/5升、大豆油66.49元/5升、食用调和油70.39元/5升。与上周五比,4种食用油价格基本稳定;与上年同期比,4种食用油价格均上涨,涨幅分别为:纯正花生油6.08%、菜籽油6.01%、大豆油9.11%、食用调和油5.71%。

  二、主要蔬菜价格降多涨少、均价回落。本地蔬菜因水灾受损短期内难以恢复,疫情散发短时间造成居民集中购买,但随着保供稳价各项措施效应逐渐显效,本周蔬菜供应充足、价格止涨回落。所监测的11种蔬菜8月13日全省平均价格分别为:大白菜1.81元/500克、上海青2.77元/500克、青椒2.43元/500克、黄瓜2.23元/500克、西红柿2.60元/500克、白萝卜1.23元/500克、茄子2.57元/500克、大蒜4.23元/500克、芹菜3.09元/500克、胡萝卜1.60元/500克、土豆1.58元/500克。11种蔬菜全省平均价格为2.38元/500克,比上周五均价回落3.64%,比上年同期上涨1.28%。与上周五比,11种蔬菜价格3涨7降1平,价格上涨的蔬菜品种和涨幅依次为:大白菜5.23%、西红柿5.69%、芹菜3.69%,价格下降的蔬菜品种和降幅依次为:上海青2.81%、青椒6.18%、黄瓜20.36%、茄子10.45%、大蒜0.24%、胡萝卜6.98%、土豆5.39%,白萝卜价格保持稳定;与上年同期比,11种蔬菜6涨5降,大白菜、青椒、西红柿、茄子、大蒜、芹菜价格上涨,上海青、黄瓜、白萝卜、胡萝卜、土豆价格下降。

  三、生猪和肉类价格稳中有降。所监测的5种肉品8月13日全省平均价格分别为:猪肉精瘦肉15.80元/500克、五花肉14.19元/500克、牛肉38.74元/500克、羊肉40.93元/500克、鸡肉8.04元/500克。与上周五比,5种肉品价格稳中有降,降幅分别为:猪肉精瘦肉0.06%、猪肉五花肉0.07%、牛肉1.50%、羊肉0.10%、鸡肉0.50%。与上年同期比,牛肉、羊肉价格分别上涨3.78%、8.63%,猪肉、鸡肉价格下降,其中猪肉精瘦肉下降47.68%、猪肉五花肉下降49.77%、鸡肉价格下降2.43%。当日生猪全省平均价格为7.54元/500克,比上周五微降0.66%,比上年同期下降57.92%。鸡蛋全省平均价格为5.58元/500克,比上周五微涨0.36%,比上年同期上涨46.46%。

  四、水产品价格涨跌互现。所监测的3种水产品8月13日全省平均价格分别为:带鱼11.16元/500克、草鱼12.14元/500克、鲤鱼9.67元/500克。与上周五比,带鱼和草鱼价格分别上涨0.45%、和0.50%,鲤鱼价格下降4.07%;与上年同期比,带鱼价格下降0.80%,草鱼和鲤鱼价格分别上涨61.87%和39.54%。




本周我省主要食品价格整体平稳运行