“十一”黄金周期间，我省重要民生商品供应充足，主要粮油市场价格基本稳定；蔬菜市场受假日消费拉动和后期连续阴雨天气影响，价格涨多降少、均价上涨；猪肉供应宽松、价格继续下行，其他肉类价格保持稳定；鸡蛋市场供应充足、价格继续回落；水产品价格稳中有降；豆腐和纯牛奶价格平稳运行。

　　一、主要粮油市场价格基本稳定。10月7日，所监测的6种粮食及制品全省平均价格分别为：小麦（混等，下同）1.26元/500克、玉米（混等，下同）1.29元/500克、标准粉1.95元/500克、特一粉2.27元/500克、粳米2.72元/500克、挂面3.66元/500克。与10月1日比，玉米、特一粉和粳米价格微降，降幅分别为:玉米0.77%、特一粉0.44%、粳米0.37%，标准粉和挂面价格微涨，涨幅分别为0.52%和0.83%，小麦价格保持稳定；与上年同期比，标准粉、特一粉和挂面价格分别下降5.34%、0.87%、3.68%，小麦、玉米和粳米价格上涨，涨幅依次为：小麦7.69%、玉米18.35%、粳米1.12%。所监测的4种食用油全省平均价格分别为：纯正花生油139.05元/5升、菜籽油79.22元/5升、大豆油68.03元/5升、食用调和油70.73元/5升。与10月1日比，4种食用油价格基本保持稳定；与上年同期比，4种食用油价格均上涨，涨幅分别为：纯正花生油5.11%、菜籽油8.36%、大豆油9.51%、食用调和油5.98%。

　　二、主要蔬菜价格涨多降少、均价上涨。所监测的11种蔬菜10月7日全省平均价格分别为：大白菜1.49元/500克、上海青3.03元/500克、青椒2.94元/500克、黄瓜4.27元/500克、西红柿2.87元/500克、白萝卜1.39元/500克、茄子2.66元/500克、大蒜4.35元/500克、芹菜2.68元/500克、胡萝卜1.38元/500克、土豆1.59元/500克。11种蔬菜全省平均价格为2.60元/500克，比10月1日均价上涨4.84%，比上年同期上涨11.59%。与10月1日比，11种蔬菜价格7涨3降1平，价格上涨的蔬菜品种和涨幅依次为：大白菜2.05%、上海青9.39%、青椒3.47%、西红柿27.84%、茄子3.73%、芹菜0.63%、胡萝卜7.69%，价格下降的蔬菜品种和降幅依次为：白萝卜0.69%、大蒜6.76%、土豆0.46%，黄瓜价格持平；与上年同期比，11种蔬菜7涨3降1平，大白菜、上海青、青椒、西红柿、茄子、胡萝卜、土豆价格上涨，黄瓜、白萝卜、大蒜价格下降，芹菜价格持平。

　　三、猪肉、鸡蛋价格继续下降。所监测的5种肉品10月7日全省平均价格分别为：猪肉精瘦肉13.34元/500克、猪肉五花肉11.57元/500克、牛肉39.48元/500克、羊肉40.54元/500克、鸡肉7.98元/500克。与10月1日比，价格整体下降，降幅依次为：猪肉精瘦肉4.24%、猪肉五花肉4.30%，牛肉0.05%、羊肉0.37%、鸡肉0.50%。与上年同期比，牛肉、羊肉价格分别上涨2.95%、5.30%，猪肉、鸡肉价格下降，其中猪肉精瘦肉下降54.00%、猪肉五花肉下降57.16%、鸡肉价格下降0.50%。天气转凉，蛋鸡歇伏期结束，产蛋量逐步提升，加之中秋节后鸡蛋市场需求量下降，鸡蛋供应紧张局面得到缓解，价格随之下降。10月7日鸡蛋全省平均价格为4.71元/500克，比10月1日下降4.85%，比上年同期上涨19.54%。

　　四、水产品价格稳中有降。所监测的3种水产品10月7日全省平均价格分别为：带鱼11.04元/500克、草鱼10.48元/500克、鲤鱼8.46元/500克。与10月1日比，价格稳中有降，降幅分别为：带鱼0.45%、草鱼1.87%、鲤鱼0.82%；与上年同期比，带鱼价格下降2.04%、草鱼和鲤鱼价格上涨，涨幅依次为：草鱼37.35%、鲤鱼22.79%。

　　附表：2021年10月7日河南市场主要食品价格表