本周我省主要食品市场供应充足稳定，市场巡查和监测结果显示，与上周五相比，我省主要粮油市场价格整体平稳运行；蔬菜市场供给量继续增加，价格降多涨少、均价继续回落；肉类价格小幅波动，鸡蛋价格保持稳定；水产品价格小幅涨跌，豆腐和纯牛奶价格基本平稳运行。

　　一、主要粮油市场价格整体平稳运行。12月17日，所监测的6种粮食及制品全省平均价格分别为：小麦（混等，下同）1.36元/500克、玉米（混等，下同）1.35元/500克、标准粉2.02元/500克、特一粉2.34元/500克、粳米2.76元/500克、挂面3.7元/500克。与上周五比，小麦价格微涨0.74%，粳米价格微降0.72%，其余品种价格保持稳定；与上年同期比，挂面价格下降1.86%，标准粉价格保持稳定，其余品种价格上涨，涨幅依次为：小麦13.33%、玉米12.5%、特一粉3.54%、粳米0.36%。所监测的4种食用油全省平均价格分别为：纯正花生油139.32元/5升、菜籽油80.23元/5升、大豆油69.2元/5升、食用调和油71.73元/5升。与上周五比，4种食用油价格基本保持稳定；与上年同期比，4种食用油价格均上涨，涨幅分别为：纯正花生油4.32%、菜籽油7.92%、大豆油8.94%、食用调和油6.08%。

　　二、主要蔬菜价格降多涨少、均价继续回落。所监测的11种蔬菜12月17日全省平均价格分别为：大白菜1.15元/500克、上海青2.17元/500克、芹菜2.73元/500克、青椒3.99元/500克、黄瓜3.9元/500克、西红柿3.6元/500克、白萝卜1.19元/500克、胡萝卜2.29元/500克、土豆1.78元/500克、茄子3.74元/500克、大蒜4.6元/500克。11种蔬菜全省平均价格为2.83元/500克，比上周五均价下降3.08%，比上年同期上涨16.46%。与上周五比，11种蔬菜价格7降4涨，价格下降的品种和降幅分别为：大白菜8.73%、上海青9.58%、芹菜7.46%、青椒5.23%、黄瓜4.18%、白萝卜10.53%、茄子2.35%，价格上涨的品种和涨幅依次为：西红柿2.27%、胡萝卜1.33%、土豆0.56%、大蒜0.66%；与上年同期比，青椒价格下降2.68%，土豆价格保持稳定，其余蔬菜品种价格上涨。

　　三、肉类均价小幅波动、鸡蛋均价保持稳定。所监测的5种肉品12月17日全省平均价格分别为：猪肉精瘦肉16.02元/500克、猪肉五花肉14.64元/500克、牛肉40.98元/500克、羊肉41.5元/500克、鸡肉8.19元/500克。与上周五比，肉类价格小幅波动、整体平稳运行；与上年同期比，牛肉、羊肉、鸡肉价格分别上涨5.84%、5.36%、2.38%，猪肉精瘦肉下降43.01%、猪肉五花肉下降44.06%。鸡蛋全省平均价格为4.93元/500克，与上周五持平，比上年同期上涨19.95%。

　　四、水产品均价小幅涨跌。所监测的3种水产品12月17日全省平均价格分别为：带鱼11.64元/500克、草鱼9.43元/500克、鲤鱼7.98元/500克。与上周五比，3种水产品价格小幅涨跌、整体平稳，与上年同期比，带鱼价格基本稳定，草鱼和鲤鱼价格分别上涨28.47%和19.46%。

　　附表：2021年12月17日河南市场主要食品价格表