本周我省粮油肉蛋价格整体平稳运行 蔬菜价格止跌回升

时间:2021-12-31 18:05 来源:价调处

  本周我省主要食品市场供应充足稳定,市场巡查和监测结果显示,与上周五相比,我省主要粮油市场价格整体平稳运行;受寒潮天气影响,南方蔬菜产地雨雪天气增加,蔬菜生长速度放缓、采摘和运输难度加大,供货量减少,叠加节日效应带动,蔬菜市场需求旺盛,价格以涨为主、均价止跌回升;肉类和鸡蛋价格价格小幅波动、整体稳定;水产品价格涨跌互现,豆腐和纯牛奶价格基本平稳运行。

  一、主要粮油市场价格整体平稳运行。12月31日,所监测的6种粮食及制品全省平均价格分别为:小麦(混等,下同)1.37元/500克、玉米(混等,下同)1.35元/500克、标准粉2.02元/500克、特一粉2.35元/500克、粳米2.77元/500克、挂面3.72元/500克。与上周五比,特一粉和挂面价格分别微涨0.43%和0.54%,其余品种价格保持稳定;与上年同期比,标准粉和挂面价格分别下降0.49%和1.06%,其余品种价格上涨,涨幅依次为:小麦14.17%、玉米12.5%、特一粉3.98%、粳米0.36%。所监测的4种食用油全省平均价格分别为:纯正花生油140.52元/5升、菜籽油80.17元/5升、大豆油69.57元/5升、食用调和油71.83元/5升。与上周五比,4种食用油价格基本保持稳定;与上年同期比,4种食用油价格均上涨,涨幅分别为:纯正花生油5.27%、菜籽油7.12%、大豆油8.11%、食用调和油3.29%。

  二、主要蔬菜价格以涨为主、均价止跌回升。所监测的11种蔬菜12月31日全省平均价格分别为:大白菜1.19元/500克、上海青2.12元/500克、芹菜2.46元/500克、青椒3.9元/500克、黄瓜3.6元/500克、西红柿4.34元/500克、白萝卜1.23元/500克、胡萝卜2.38元/500克、土豆1.8元/500克、茄子3.66元/500克、大蒜4.65元/500克。11种蔬菜全省平均价格为2.85元/500克,比上周五均价上涨2.89%,比上年同期上涨6.74%。与上周五比,11种蔬菜价格9涨2降,价格上涨的品种和涨幅分别为:大白菜3.48%、上海青3.92%、青椒1.83%、西红柿15.43%、白萝卜2.5%、胡萝卜4.39%、土豆2.27%、茄子0.55%、大蒜0.43%,芹菜和黄瓜价格分别下降2.77%和2.7%;与上年同期比,11种蔬菜平均价格3降8涨,上海青、青椒和土豆价格下降,其余蔬菜品种价格上涨。

  三、肉类和鸡蛋均价小幅波动、整体稳定。所监测的5种肉品12月31日全省平均价格分别为:猪肉精瘦肉15.79元/500克、猪肉五花肉14.45元/500克、牛肉41.58元/500克、羊肉41.92元/500克、鸡肉8.27元/500克。与上周五比,肉类价格小幅波动、整体平稳;与上年同期比,牛肉、羊肉、鸡肉价格分别上涨6.26%、3.12%、3.89%,猪肉精瘦肉下降45.15%、猪肉五花肉下降46.64%。鸡蛋全省平均价格为4.9元/500克,比上周五微降0.41%,比上年同期上涨14.75%。

  四、水产品均价涨跌互现。所监测的3种水产品12月31日全省平均价格分别为:带鱼11.8元/500克、草鱼9.32元/500克、鲤鱼7.98元/500克。与上周五比,带鱼价格上涨1.46%、草鱼和鲤鱼价格分别微降0.53%和0.13%;与上年同期比,带鱼价格基本保持稳定,草鱼和鲤鱼价格分别上涨25.78%和18.93%。

  附表:2021年12月31日河南市场主要食品价格表


本周(2021年12月25—31日)我省粮油肉蛋价格整体平稳运行  蔬菜价格止跌回升