本周我省部分地区散发新冠肺炎疫情、防控措施趋严，加之天气寒冷多雾导致货运周期延长，部分食品价格小幅上涨，但主要食品供应和库存整体充足稳定，各地市场整体有序运行，价格未出现异常波动。市场巡查和监测结果显示，与上周五相比，我省主要粮油市场价格稳中有降；蔬菜生长速度放缓，采摘和运输难度加大，价格涨跌互现、均价继续小幅上涨；肉类价格小幅涨跌，鸡蛋需求旺盛、价格上涨；天气转冷，淡水鱼上市量减少、价格继续上涨，豆腐和纯牛奶价格稳中有涨。

　　一、主要粮油市场价格稳中有降。1月14日，所监测的6种粮食及制品全省平均价格分别为：小麦（混等，下同）1.38元/500克、玉米（混等，下同）1.34元/500克、标准粉2.03元/500克、特一粉2.34元/500克、粳米2.67元/500克、挂面3.5元/500克。与上周五比，主要原粮和面粉价格保持稳定，挂面、粳米价格分别下降5.41%、3.61%；与上年同期比，挂面和粳米价格分别下降7.41%和3.61%，小麦、特一粉价格分别上涨11.29%、3.08%。所监测的4种食用油全省平均价格分别为：纯正花生油137.36元/5升、菜籽油82.07元/5升、大豆油67.38元/5升、食用调和油71.54元/5升。与上周五比，纯正花生油、大豆油、食用调和油价格分别下降2.2%、3.06%、0.63%，菜籽油价格上涨1.96%；与上年同期比，4种食用油价格均上涨，涨幅分别为：纯正花生油1.82%、菜籽油9.15%、大豆油2.7%、食用调和油2.01%。

　　二、主要蔬菜价格涨跌互现、均价继续小幅上涨。所监测的11种蔬菜1月14日全省平均价格分别为：大白菜1.29元/500克、上海青2.11元/500克、芹菜2.31元/500克、青椒3.75元/500克、黄瓜3.64元/500克、西红柿5.93元/500克、白萝卜1.34元/500克、胡萝卜2.6元/500克、土豆1.85元/500克、茄子3.75元/500克、大蒜4.56元/500克。11种蔬菜全省平均价格为3.01元/500克，比上周五均价上涨2.73%，比上年同期上涨1.35%。与上周五比，11种蔬菜价格6涨5降，西红柿因处于换茬期、市场到货量少，价格涨幅明显，价格上涨的品种和涨幅分别为：大白菜4.88%、黄瓜5.81%、西红柿14.26%、白萝卜5.51%、胡萝卜7%、土豆2.78%，价格下降的品种和降幅分别为：上海青0.47%、芹菜6.85%、青椒2.6%、茄子1.57%、大蒜0.87%；与上年同期比，11种蔬菜平均价格5降6涨，大白菜、上海青、芹菜、青椒和土豆价格下降，其余蔬菜品种价格上涨。

　　三、肉类均价小幅涨跌，鸡蛋均价上涨。所监测的5种肉品1月14日全省平均价格分别为：猪肉精瘦肉15.65元/500克、猪肉五花肉14.12元/500克、牛肉42.06元/500克、羊肉41.98元/500克、鸡肉8.47元/500克。与上周五比，猪肉精瘦肉、猪肉五花肉价格分别下降0.45%、1.53%，牛肉、羊肉、鸡肉价格分别上涨1.35%、0.14%、3.93%；与上年同期比，牛肉、羊肉、鸡肉价格分别上涨5.97%、0.29%、4.05%，猪肉精瘦肉下降47.47%、猪肉五花肉下降49.77%。鸡蛋全省平均价格为5.1元/500克，比上周五上涨4.29%，比上年同期下降0.78%。

　　四、水产品均价继续小幅上涨。所监测的3种水产品1月14日全省平均价格分别为：带鱼11.97元/500克、草鱼9.56元/500克、鲤鱼8.46元/500克。与上周五比，3种水产品价格分别上涨1.35%、1.38%和4.06%；与上年同期比，3种水产品价格分别上涨1.27%、26.12%和24.59%。

　　附表：2022年1月14日河南市场主要食品价格表