本周我省疫情防控趋稳向好态势持续巩固，多地静态管理逐渐解除，交通运输进一步好转，全省生产、生活秩序持续恢复。市场巡查与监测结果显示：全省重要民生商品市场供应充足稳定、品种间价格涨跌互现。分类别看：主要粮食及制品价格小幅上涨，食用油价格稳中有降；天气晴好，本地蔬菜集中上市，价格以降为主、均价继续回落；生猪价格走高推动猪肉价格上涨，其他肉类价格小幅波动，鸡蛋价格稳中微降；水产品价格小幅波动；豆腐和纯牛奶价格基本平稳。

　　一、主要粮食及制品价格小幅上涨。5月20日，所监测的6种粮食及制品全省平均价格分别为：小麦（混等，下同）1.61元/500克、玉米（混等，下同）1.41元/500克、标准粉2.15元/500克、特一粉2.55元/500克、粳米2.65元/500克、挂面3.62元/500克。与上周比，6种粮食及制品价格小幅上涨，涨幅分别为：小麦2.55%、玉米2.17%、标准粉0.47%、特一粉0.39%、粳米0.38%、挂面1.4%；与上年同期比，粳米、挂面价格分别下降5.02%、0.82%，小麦、玉米、标准粉、特一粉价格分别上涨29.84%、0.71%、9.69%、9.44%。所监测的4种食用油全省平均价格分别为：纯正花生油137.11元/5升、菜籽油82.87元/5升、大豆油67.56元/5升、食用调和油72.65元/5升。与上周比，4种食用油价格稳中微降，降幅分别为：纯正花生油1%、菜籽油0.05%、大豆油0.35%、食用调和油0.01%；与上年同期比，4种食用油价格涨多降少，纯正花生油价格微降0.23%，其余食用油价格上涨，涨幅分别为：菜籽油7.82%、大豆油2.5%、食用调和油2.76%。

　　二、全省蔬菜价格以降为主、均价继续回落。5月20日，所监测的11种蔬菜全省平均价格分别为：大白菜1.29元/500克、上海青1.78元/500克、芹菜2.1元/500克、青椒2.78元/500克、黄瓜1.74元/500克、西红柿3.1元/500克、白萝卜1.39元/500克、胡萝卜2.47元/500克、土豆2.19元/500克、茄子2.62元/500克、大蒜3.29元/500克。11种蔬菜全省平均价格为2.25元/500克，比上周下降7.41%，比上年同期上涨15.98%。与上周比，11种蔬菜价格10降1涨，价格下降的品种和降幅分别为：大白菜7.19%、上海青3.26%、芹菜4.98%、青椒8.55%、黄瓜8.9%、西红柿20.92%、胡萝卜2.76%、土豆2.67%、茄子5.76%、大蒜6.27，白萝卜价格上涨1.46%；与上年同期比，11种蔬菜价格9涨2降，大白菜、上海青、芹菜、青椒、西红柿、白萝卜、胡萝卜、土豆、茄子价格上涨，黄瓜、大蒜价格下降。

　　三、肉类价格小幅涨跌，鸡蛋价格稳中微降。5月20日，所监测的5种肉品全省平均价格分别为：猪肉精瘦肉14.92元/500克、猪肉五花肉13.42元/500克、牛肉41.95元/500克、羊肉40.97元/500克、鸡肉8.5元/500克。与上周比，猪肉精瘦肉、猪肉五花肉、鸡肉价格分别上涨1.29%、1.67%、0.35%，牛肉、羊肉价格分别微降0.12%、0.44%；与上年同期比，牛肉、鸡肉均价分别上涨6.77%、2.91%，猪肉精瘦肉、猪肉五花肉、羊肉均价分别下降21.97%、23.18%、3.67%。鸡蛋全省平均价格5.4元/500克，比上周微降0.55%，比上年同期上涨17.9%。

　　四、水产品价格小幅波动。5月20日，所监测的3种水产品全省平均价格分别为：带鱼12.79元/500克、草鱼9.64元/500克、鲤鱼8.5元/500克。与上周比，带鱼、鲤鱼均价分别上涨2.73%、1.07%，草鱼价格下降1.53%；与上年同期比，带鱼均价上涨15.75%，草鱼、鲤鱼均价分别下降16.54%、20.34%。

　　五、豆腐和纯牛奶价格基本平稳。5月20日，所监测的新鲜无包装豆腐和袋装纯牛奶全省平均价格分别为2.59元/500克、2.59元/袋。与上周比，豆腐均价微涨0.79%，纯牛奶价格保持平稳；与上年同期比，豆腐价格上涨5.28%，纯牛奶价格下降0.77%。

　　附表：2022年5月20日河南市场主要食品价格表