本周(11.04-11.11)我省肉蛋菜价格继续回落
市场巡查与监测结果显示:全省重要民生商品市场供应充足稳定,价格稳中有降。分类别看:粮油价格基本稳定;本地冬令蔬菜大量成熟上市,叠加物流运输持续恢复,蔬菜上市量增加,价格以降为主、均价继续回落;肉类和鸡蛋市场供应充足稳定、均价小幅下降;水产品价格小幅涨跌;豆腐和纯牛奶价格平稳运行。
一、粮油价格基本稳定。11月11日,所监测的种粮食及制品全省均价分别为:小麦1.55元/500克、玉米1.38元/500克、标准粉2.2元/500克、特一粉(富强粉)2.59元/500克、粳米2.68元/500克、挂面3.64元/500克。与上周比,玉米、标准粉、粳米均价分别微涨0.73%、0.46%、0.37%,特一粉均价微降0.38%,小麦、挂面均价保持稳定;与上年同期比,粳米、挂面均价分别下降3.94%、1.62%,小麦、玉米、标准粉、特一粉均价分别上涨17.42%、2.99%、10.55%、11.16%。所监测的种食用油全省均价分别为:纯正花生油137.5元/5升、菜籽油86.24元/5升、大豆油70.17元/5升、食用调和油75.94元/5升。与上周比,价格基本稳定;与上年同期比,纯正花生油均价下降1.6%,其余3种食用油均价上涨,涨幅分别为:菜籽油8.08%、大豆油1.64%、食用调和油6.31%。
二、蔬菜价格以降为主、均价继续回落。11月11日,所监测的种蔬菜全省均价分别为:大白菜0.83元/500克、上海青1.65元/500克、芹菜1.73元/500克、青椒2.69元/500克、黄瓜3.04元/500克、西红柿3.7元/500克、白萝卜0.9元/500克、胡萝卜1.69元/500克、土豆2.23元/500克、茄子2.27元/500克、大蒜3.85元/500克。种蔬菜全省均价为2.23元/500克,比上周下降6.3%,比上年同期下降28.98%。与上周比,11种蔬菜均价9降1涨1平,均价下降的蔬菜品种和降幅分别为:大白菜16.16%、上海青12.7%、芹菜15.61%、青椒13.5%、西红柿10.84%、白萝卜13.46%、胡萝卜0.59%、茄子7.72%、大蒜0.52%,黄瓜均价上涨13.01%,土豆均价保持稳定;与上年同期比,11种蔬菜均价9降2涨,大白菜、上海青、芹菜、青椒、黄瓜、白萝卜、胡萝卜、茄子、大蒜均价下降,西红柿、土豆均价上涨。
三、肉类和鸡蛋价格小幅下降。11月11日,所监测的种肉品全省均价分别为:猪肉精瘦肉23.72元/500克、猪肉五花肉22.18元/500克、牛肉41.53元/500克、羊肉40.53元/500克、鸡肉9.09元/500克。与上周比,猪肉精瘦肉、猪肉五花肉、牛肉、羊肉均价分别微降1.04%、1.16%、0.17%、0.05%,鸡肉均价微涨0.55%;与上年同期比,羊肉均价微降0.3%,其余肉品均价上涨,涨幅分别为:猪肉精瘦肉49.84%、猪肉五花肉53.81%、牛肉2.49%、鸡肉12.5%。鸡蛋全省均价6.15元/500克,比上周下降3.61%,比上年同期上涨15.82%。
四、水产品均价小幅涨跌。11月11日,所监测的种水产品全省均价分别为:带鱼13.09元/500克、草鱼9.37元/500克、鲤鱼7.91元/500克。与上周比,带鱼、草鱼均价分别上涨1.47%、0.21%,鲤鱼均价下降1.12%;与上年同期比,带鱼均价上涨13.93%,草鱼、鲤鱼均价分别下降2.9%、2.47%。
五、豆腐和纯牛奶价格平稳运行。11月11日,所监测的新鲜无包装豆腐和袋装纯牛奶全省均价分别为2.66元/500克、2.57元/袋。与上周比,均价保持平稳;与上年同期比,豆腐均价上涨6.83%,纯牛奶均价下降0.77%。
附表:2022年11月11日河南市场主要食品价格表
2022年11月11日河南市场主要食品价格表
商品名称 | 规格等级 | 单 位 | 20221111 | 与上周20221104 环比% | 与上年同期20211112 同比% |
小麦 | 混等 | 元/500克 | 1.55 | 0.00 | 17.42 |
玉米 | 混等 | 元/500克 | 1.38 | 0.73 | 2.99 |
面粉 | 标准粉 | 元/500克 | 2.20 | 0.46 | 10.55 |
面粉 | 特一粉 | 元/500克 | 2.59 | -0.38 | 11.16 |
粳米 | 二级 | 元/500克 | 2.68 | 0.37 | -3.94 |
挂面 | 当地主销 | 元/500克 | 3.64 | 0.00 | -1.62 |
纯正花生油 | 桶装一级压榨 | 元/5升 | 137.50 | -0.12 | -1.60 |
菜籽油 | 桶装一级压榨 | 元/5升 | 86.24 | 0.02 | 8.08 |
大豆油 | 桶装一级压榨 | 元/5升 | 70.17 | -0.28 | 1.64 |
食用调和油 | 桶装一级 | 元/5升 | 75.94 | -0.04 | 6.31 |
大白菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 0.83 | -16.16 | -54.14 |
上海青 | 新鲜一级 | 元/500克 | 1.65 | -12.70 | -41.49 |
芹菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 1.73 | -15.61 | -48.82 |
青椒 | 新鲜一级 | 元/500克 | 2.69 | -13.50 | -42.27 |
黄瓜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 3.04 | 13.01 | -36.67 |
西红柿 | 新鲜一级 | 元/500克 | 3.70 | -10.84 | 8.50 |
白萝卜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 0.90 | -13.46 | -37.93 |
胡萝卜 | 坚实饱满 | 元/500克 | 1.69 | -0.59 | -9.63 |
土豆 | 新鲜一级 | 元/500克 | 2.23 | 0.00 | 25.99 |
茄子 | 新鲜一级 | 元/500克 | 2.27 | -7.72 | -44.77 |
大蒜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 3.85 | -0.52 | -14.63 |
11种蔬菜平均价格 | 元/500克 | 2.23 | -6.30 | -28.98 | |
猪肉 | 精瘦肉不含里脊 | 元/500克 | 23.72 | -1.04 | 49.84 |
猪肉 | 五花肉 | 元/500克 | 22.18 | -1.16 | 53.81 |
牛肉 | 新鲜去骨 | 元/500克 | 41.53 | -0.17 | 2.49 |
羊肉 | 新鲜去骨 | 元/500克 | 40.53 | -0.05 | -0.30 |
鸡肉 | 白条鸡、开膛 上等 | 元/500克 | 9.09 | 0.55 | 12.50 |
鸡蛋 | 新鲜完整鸡场蛋 | 元/500克 | 6.15 | -3.61 | 15.82 |
带鱼 | 冻国产 | 元/500克 | 13.09 | 1.47 | 13.93 |
草鱼 | 活750克左右一条 | 元/500克 | 9.37 | 0.21 | -2.90 |
鲤鱼 | 活750克左右一条 | 元/500克 | 7.91 | -1.12 | -2.47 |
豆腐 | 新鲜无包装 | 元/500克 | 2.66 | 0.00 | 6.83 |
纯牛奶 | 半斤左右袋装 | 元/袋 | 2.57 | 0.00 | -0.77 |
备注:所监测的玉米品种为本地市场混等玉米,其价格一般低于饲用玉米。