市场巡查与监测结果显示：本周全省重要民生商品市场供应充足稳定，品种间价格小幅涨跌。分类别看：主要原粮价格小幅上涨，粮食制品和食用油价格基本稳定；气温下降，部分反季蔬菜生长速度放缓、上市量减少，蔬菜品种间价格涨跌互现、均价上涨；肉类和鸡蛋市场需求稳定、价格小幅波动；水产品价格稳中有降；豆腐和纯牛奶价格基本平稳运行。

　　一、原粮价格稳中有涨，粮食制品和食用油价格基本稳定。12月2日，所监测的种粮食及制品全省均价分别为：小麦1.57元/500克、玉米1.41元/500克、标准粉2.19元/500克、特一粉（富强粉）2.6元/500克、粳米2.68元/500克、挂面3.63元/500克。与上周比，小麦、玉米、特一粉均价分别上涨0.64%、1.44%、0.39%，标准粉、粳米、挂面均价保持稳定；与上年同期比，粳米、挂面均价分别下降3.6%、1.89%，小麦、玉米、标准粉、特一粉均价分别上涨17.16%、3.68%、8.96%、11.11%。所监测的种食用油全省均价分别为：纯正花生油136.51元/5升、菜籽油86.51元/5升、大豆油70.31元/5升、食用调和油75.96元/5升。与上周比，价格基本稳定；与上年同期比，纯正花生油均价下降2.12%，其余3种食用油均价上涨，涨幅分别为：菜籽油7.83%、大豆油1.44%、食用调和油5.93%。

　　二、蔬菜价格涨跌互现、均价上涨。12月2日，所监测的种蔬菜全省均价分别为：大白菜0.61元/500克、上海青1.68元/500克、芹菜1.34元/500克、青椒2.52元/500克、黄瓜4.5元/500克、西红柿3.23元/500克、白萝卜0.67元/500克、胡萝卜1.61元/500克、土豆2.28元/500克、茄子2.45元/500克、大蒜3.88元/500克。种蔬菜全省均价为2.25元/500克，比上周上涨4.17%，比上年同期下降25.99%。与上周比，11种蔬菜均价7涨4降，均价上涨的蔬菜品种和涨幅分别为：上海青8.39%、青椒7.23%、黄瓜17.49%、西红柿1.89%、土豆1.79%、茄子8.41%、大蒜0.26%，均价下降的蔬菜品种和降幅分别为：大白菜6.15%、芹菜7.59%、白萝卜5.63%、胡萝卜5.85%；与上年同期比，11种蔬菜均价10降1涨，大白菜、上海青、芹菜、青椒、黄瓜、西红柿、白萝卜、胡萝卜、茄子、大蒜均价下降，土豆均价上涨。

　　三、肉类和鸡蛋市场需求稳定，价格小幅波动。12月2日，所监测的种肉品全省均价分别为：猪肉精瘦肉22.25元/500克、猪肉五花肉20.49元/500克、牛肉41.39元/500克、羊肉39.85元/500克、鸡肉9.09元/500克。与上周比，猪肉精瘦肉、猪肉五花肉、羊肉均价分别下降1.07%、1.68%、0.2%，牛肉、鸡肉均价分别微涨0.17%、0.22%；与上年同期比，羊肉均价下降3.51%，其余肉品均价上涨，涨幅分别为：猪肉精瘦肉37.52%、猪肉五花肉37.7%、牛肉1.42%、鸡肉12.36%。鸡蛋全省均价5.97元/500克，比上周微涨0.34%，比上年同期上涨18.92%。

　　四、水产品均价稳中有降。12月2日，所监测的种水产品全省均价分别为：带鱼13.12元/500克、草鱼9.36元/500克、鲤鱼7.84元/500克。与上周比，带鱼、草鱼、鲤鱼均价分别微降0.46%、0.32%、0.13%；与上年同期比，带鱼均价上涨13.89%，草鱼、鲤鱼均价分别下降2.3%、2.12%。

　　五、豆腐和纯牛奶价格基本保持稳定。12月2日，所监测的新鲜无包装豆腐和袋装纯牛奶全省均价分别为2.65元/500克、2.57元/袋。与上周比，均价保持稳定；与上年同期比，豆腐均价上涨6.43%，纯牛奶均价下降0.77%。

　　附表：2022年12月2日河南市场主要食品价格表

附表：

2022年12月2日河南市场主要食品价格表

备注：所监测的玉米品种为本地市场混等玉米，其价格一般低于饲用玉米