市场巡查与监测结果显示：本周全省重要民生商品供应充足，主要食品价格总体平稳，受连续降雨影响，蔬菜价格继续上涨。分类别看：市场供给偏松，下游需求不旺，玉米价格稳中有降，其他粮油价格基本稳定；肉类供需相对平衡，价格整体平稳；高湿天气不利于鸡蛋储存，养殖端出货积极性增加，鸡蛋价格止涨回落；本周大范围阴雨天气，不利于蔬菜生长、运输，保鲜储存成本增加，蔬菜价格继续上涨；水产品价格总体稳定；豆腐和纯牛奶价格平稳运行。

　　一、玉米价格稳中有降，其他粮油价格基本稳定。7月26日，所监测的6种粮食及制品均价分别为：小麦（混等，下同）1.21元/500克、玉米（混等，下同）1.13元/500克、标准粉2.16元/500克、特一粉（富强粉）2.64元/500克、粳米2.74元/500克、挂面3.64元/500克。与上周比，玉米均价下降1.74%，小麦和粮食制品均价基本稳定；与上年同期比，小麦、玉米均价分别下降12.95%、20.98%，特一粉、粳米、挂面均价分别上涨1.93%、1.86%、0.83%，标准粉均价持平。所监测的4种食用油均价分别为：纯正花生油126.84元/5升、菜籽油78.47元/5升、大豆油66.49元/5升、食用调和油72.98元/5升。与上周比，均价总体平稳；与上年同期比，均价整体下降，降幅分别为：纯正花生油4.65%、菜籽油8.09%、大豆油3.41%、食用调和油2.01%。

　　二、肉类价格整体平稳，鸡蛋价格止涨回落。7月26日，所监测的5种肉品均价分别为：猪肉精瘦肉16.85元/500克、猪肉五花肉15.51元/500克、牛肉30.6元/500克、羊肉33.68元/500克、鸡肉8.43元/500克。与上周比，猪肉五花肉均价微涨0.85%，其他肉类均价基本稳定；与上年同期比，猪肉精瘦肉、猪肉五花肉均价分别上涨19.76%、23.29%，牛肉、羊肉、鸡肉均价分别下降21.03%、11.79%、3.99%。鸡蛋均价为4.93元/500克，比上周均价下降1.4%，与上年同期均价基本持平。

　　三、蔬菜价格继续上涨。7月26日，所监测的11种蔬菜均价为2.6元，比上周均价上涨7.88%，比上年同期均价上涨17.12%。其中：大白菜1.21元/500克、上海青2.99元/500克、芹菜2.37元/500克、青椒2.65元/500克、黄瓜3.81元/500克、西红柿2.21元/500克、白萝卜1.23元/500克、胡萝卜2.3元/500克、土豆1.5元/500克、茄子2.68元/500克、大蒜5.66元/500克。与上周比，11种蔬菜7涨4降，均价上涨的品种和涨幅分别为：大白菜6.14%、上海青22.04%、芹菜1.72%、黄瓜26.16%、白萝卜5.13%、茄子18.58%、大蒜6.19%，均价下降的品种和降幅分别为：青椒2.57%、西红柿0.45%、胡萝卜0.43%、土豆0.66%；与上年同期比，11种蔬菜均价7涨4降，上海青、芹菜、青椒、黄瓜、胡萝卜、茄子、大蒜均价上涨，大白菜、西红柿、白萝卜、土豆均价下降。

　　四、水产品价格总体稳定。7月26日，所监测的3种水产品均价分别为：带鱼12.97元/500克、草鱼8.72元/500克、鲤鱼8.18元/500克。与上周比，草鱼均价微涨0.93%，带鱼、鲤鱼均价基本稳定；与上年同期比，带鱼、草鱼均价分别下降5.67%、0.91%，鲤鱼均价上涨5.68%。

　　五、豆腐和纯牛奶价格平稳运行。7月26日，所监测的新鲜无包装豆腐和袋装纯牛奶均价分别为2.62元/500克、2.54元/袋。与上周比，豆腐、纯牛奶均价持平；与上年同期比，豆腐和纯牛奶均价分别下降1.13%、1.17%。

　　附表：

2024年7月26日河南市场主要食品价格表