市场巡查与监测结果显示：本周全省重要民生商品供应充足，玉米价格小幅下降，其他粮油价格基本稳定，肉蛋价格稳中趋弱；受元旦节日集中消费拉动，蔬菜需求增加，价格小幅上涨。

　　一、玉米价格小幅下降，其他粮油价格基本稳定。1月3日，所监测的6种粮食及制品均价分别为：小麦（混等，下同）1.17元/500克、玉米（混等，下同）1元/500克、标准粉2.12元/500克、特一粉（富强粉）2.56元/500克、粳米2.76元/500克、挂面3.56元/500克。与上周比，玉米均价下降1.96%，小麦和其他粮食制品均价基本稳定；与上年同期比，小麦、玉米、标准粉、特一粉、挂面均价分别下降15.83%、20%、2.3%、3.03%、2.47%，粳米均价上涨2.6%。所监测的4种食用油均价分别为：纯正花生油126.91元/5升、菜籽油78.6元/5升、大豆油65.47元/5升、食用调和油73.7元/5升。与上周比，食用油均价基本稳定；与上年同期比，食用调和油均价基本稳定，其余三种食用油均价下降，降幅分别为：纯正花生油2.62%、菜籽油4.78%、大豆油3.28%。

　　二、肉蛋类价格稳中趋弱。1月3日，所监测的5种肉品均价分别为：猪肉精瘦肉15.62元/500克、猪肉五花肉14.53元/500克、牛肉30.41元/500克、羊肉34.15元/500克、鸡肉8.44元/500克。与上周比，稳中略降；与上年同期比，猪肉精瘦肉、猪肉五花肉均价分别上涨7.5%、11.94%，牛肉、羊肉均价分别下降19.7%、6.52%，鸡肉均价基本稳定。鸡蛋均价为4.93元/500克，比上周均价微降0.6%，比上年同期均价上涨5.12%。

　　三、蔬菜均价小幅上涨。1月3日，所监测的11种蔬菜均价为2.57元，比上周均价上涨1.98%，比上年同期均价下降9.82%。其中：大白菜0.54元/500克、上海青2.11元/500克、芹菜1.96元/500克、青椒3.45元/500克、黄瓜2.91元/500克、西红柿3.06元/500克、白萝卜0.7元/500克、胡萝卜1.92元/500克、土豆1.93元/500克、茄子2.88元/500克、大蒜6.86元/500克。与上周比，11种蔬菜8涨2降1平，均价上涨的品种和涨幅分别为：青椒9.87%、大白菜8%、上海青5.5%、白萝卜4.48%、黄瓜2.46%、茄子1.41%、西红柿1.32%、大蒜0.73%，均价下降的品种和降幅分别为：芹菜3.45%、土豆0.52%，胡萝卜均价持平；与上年同期比，11种蔬菜均价7降4涨，西红柿、上海青、茄子、黄瓜、大白菜、白萝卜、青椒均价下降，胡萝卜、芹菜、大蒜、土豆均价上涨。

　　四、水产品价格微幅波动。1月3日，所监测的3种水产品均价分别为：带鱼13.36元/500克、草鱼8.44元/500克、鲤鱼7.94元/500克。与上周比，带鱼、鲤鱼均价微涨，草鱼均价微降；与上年同期比，带鱼、草鱼均价分别下降1.11%、0.71%，鲤鱼均价上涨3.12%。

　　五、豆腐和纯牛奶价格平稳运行。1月3日，所监测的新鲜无包装豆腐和袋装纯牛奶均价分别为2.59元/500克、2.49元/袋。与上周比，豆腐和纯牛奶均价基本稳定；与上年同期比，豆腐、纯牛奶均价分别下降1.15%、2.73%。

附表：

2025年1月3日河南市场主要食品价格表