市场巡查与监测结果显示：本周全省重要民生商品供应充足，价格小幅波动。其中，玉米价格小幅回升，其他粮油价格基本稳定；肉类价格平稳运行，鸡蛋价格小幅上涨，蔬菜均价微幅上涨。

　　一、玉米价格小幅上涨，其他粮油价格基本稳定。1月17日，所监测的6种粮食及制品均价分别为：小麦（混等，下同）1.17元/500克、玉米（混等，下同）1元/500克、标准粉2.12元/500克、特一粉（富强粉）2.55元/500克、粳米2.76元/500克、挂面3.58元/500克。与上周比，玉米均价上涨1.01%，挂面均价上涨0.85%，小麦和其他粮食制品均价基本稳定；与上年同期比，小麦、玉米、标准粉、特一粉、挂面均价分别下降13.97%、16.67%、1.85%、3.04%、2.98%，粳米均价上涨2.6%。所监测的4种食用油均价分别为：纯正花生油125.91元/5升、菜籽油78.4元/5升、大豆油65.16元/5升、食用调和油73.33元/5升。与上周比，食用油均价稳中微降；与上年同期比，食用调和油均价基本稳定，其余三种食用油均价下降，降幅分别为：纯正花生油2.85%、菜籽油4.68%、大豆油2.88%。

　　二、肉类价格基本稳定，鸡蛋价格小幅上涨。1月17日，所监测的5种肉品均价分别为：猪肉精瘦肉15.6元/500克、猪肉五花肉14.55元/500克、牛肉30.54元/500克、羊肉34.28元/500克、鸡肉8.47元/500克。与上周比，基本稳定；与上年同期比，猪肉精瘦肉、猪肉五花肉、鸡肉均价分别上涨8.03%、11.58%、0.47%，牛肉、羊肉均价分别下降18.67%、5.36%。鸡蛋均价为4.93元/500克，比上周均价上涨1.65%，比上年同期均价上涨5.57%。

　　三、蔬菜均价微幅上涨。1月17日，所监测的11种蔬菜均价为2.6元，比上周微涨0.78%，比上年同期均价下降9.41%。其中：大白菜0.58元/500克、上海青2.13元/500克、芹菜1.79元/500克、青椒3.67元/500克、黄瓜2.82元/500克、西红柿2.97元/500克、白萝卜0.78元/500克、胡萝卜1.95元/500克、土豆1.95元/500克、茄子2.94元/500克、大蒜7.06元/500克。与上周比，11种蔬菜6涨5降，均价上涨的品种和涨幅分别为：白萝卜6.85%、大白菜5.45%、青椒3.97%、茄子2.8%、大蒜1.88%、胡萝卜1.56%，均价下降的品种和降幅分别为：芹菜6.28%、土豆1.52%、西红柿1%、上海青0.47%、黄瓜0.35%；与上年同期比，11种蔬菜均价7降3涨1平，西红柿、上海青、茄子、黄瓜、大白菜、芹菜、土豆均价下降，胡萝卜、大蒜、青椒均价上涨，白萝卜均价持平。

　　四、水产品价格微幅波动。1月17日，所监测的3种水产品均价分别为：带鱼13.41元/500克、草鱼8.5元/500克、鲤鱼7.91元/500克。与上周比，带鱼均价微涨，草鱼、鲤鱼均价微降；与上年同期比，带鱼均价下降1.32%，草鱼、鲤鱼均价分别上涨0.47%、3.26%。

　　五、豆腐和纯牛奶价格平稳运行。1月17日，所监测的新鲜无包装豆腐和袋装纯牛奶均价分别为2.58元/500克、2.49元/袋。与上周比，豆腐和纯牛奶基本稳定；与上年同期比，豆腐、纯牛奶均价分别下降1.53%、2.73%。

　　附表：

2025年1月17日河南市场主要食品价格表