监测结果显示，与上周相比，本周我省主要食品价格总体基本平稳、部分品种小幅波动。分类别看，粮油市场价格基本稳定；所监测的蔬菜品种市场价格涨跌互现、均价小幅上涨；生猪和肉蛋价格以降为主；水产品价格小幅涨跌；豆腐价格微涨，纯牛奶价格略降。

　　一、主要粮油市场价格基本稳定。6月25日，所监测的6种粮食及制品全省平均价格分别为：小麦1.24元/500克、玉米1.41元/500克、标准粉1.96元/500克、特一粉2.32元/500克、粳米2.77元/500克、挂面3.65元/500克。与上周比，小麦价格上涨0.81%，其余品种价格保持稳定；与上年同期比，标准粉和挂面价格分别下降4.85%和1.88%，其余品种价格上涨，涨幅依次为：小麦9.73%、玉米35.58%、特一粉0.87%、粳米1.84%。所监测的4种食用油全省平均价格分别为：纯正花生油137.62元/5升、菜籽油77.04元/5升、大豆油65.99元/5升、食用调和油70.95元/5升。与上周比，4种食用油价格基本稳定；与上年同期比，4种食用油价格均上涨，涨幅分别为：纯正花生油6.66%、菜籽油4.89%、大豆油8.14%、食用调和油6.82%。

　　二、主要蔬菜价格涨跌互现、均价小幅上涨。所监测的11种蔬菜6月25日全省平均价格分别为：大白菜1.18元/500克、上海青2.03元/500克、青椒2.03元/500克、黄瓜1.91元/500克、西红柿1.59元/500克、白萝卜1.15元/500克、茄子1.51元/500克、大蒜4.09元/500克、芹菜1.86元/500克、胡萝卜1.95元/500克、土豆1.48元/500克。11种蔬菜全省平均价格为1.89元/500克，比上周均价上涨2.72%，比上年同期下降9.57%。与上周比，11种蔬菜价格4降7涨，价格下降的品种和降幅分别为：青椒4.69%、白萝卜0.86%、茄子1.31%、胡萝卜2.01%，价格上涨的品种和涨幅分别为：大白菜2.61%、上海青5.73%、黄瓜29.93%、西红柿0.63%、大蒜1.49%、芹菜2.76%、土豆0.68%；与上年同期比，11种蔬菜9降2涨，大白菜、上海青、青椒、西红柿、白萝卜、茄子、芹菜、胡萝卜、土豆价格下降，黄瓜、大蒜价格上涨。

　　三、生猪和肉蛋价格以降为主。所监测的5种肉品6月25日全省平均价格分别为：猪肉精瘦肉14.90元/500克、猪肉五花肉13.09元/500克、牛肉39.15元/500克、羊肉41.21元/500克、鸡肉8.10元/500克。与上周比，5种肉品价格4降1涨，价格下降的品种和降幅分别为：猪肉精瘦肉5.76%、猪肉五花肉7.03%、羊肉0.77%、鸡肉1.22%，牛肉价格微涨0.15%；与上年同期比，牛肉、羊肉、鸡肉价格分别上涨5.39%、9.25%、3.05%，猪肉价格下降，其中猪肉精瘦肉下降46.65%、猪肉五花肉下降49.46%。当日生猪全省平均价格为6.46元/500克，比上周下降5.28%，比上年同期下降61.82%。本周后期生猪价格出现小幅反弹态势，预计下周猪价仍将低位震荡调整。鸡蛋全省平均价格为4.42元/500克，比上周下降1.34%，比上年同期上涨52.94%。

　　四、水产品价格小幅涨跌。所监测的3种水产品6月25日全省平均价格分别为：带鱼10.98元/500克、草鱼11.84元/500克、鲤鱼10.80元/500克。与上周比，带鱼和草鱼价格分别上涨0.64%和0.85%，鲤鱼价格微降0.18%；与上年同期比，带鱼价格下降2.92%，草鱼和鲤鱼价格分别上涨56.41%和56.52%。

       附表：2021年6月25日河南市场主要食品价格表