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本周我省粮油肉蛋价格整体平稳
蔬菜和水产品价格小幅上涨

时间:2022-01-07 18:01 来源:价调处

  本周我省多地出现雨雪天气,叠加部分地区散发新冠肺炎疫情,部分食品价格小幅上涨,但主要食品供应整体充足稳定,各地市场有序运行,没有出现异常波动。市场巡查和监测结果显示,与上周五相比,我省主要粮油市场价格小幅波动、整体平稳运行;本周受雨雪天气影响,蔬菜生长速度放缓,叠加部分地区疫情散发、管控升级,采摘和运输难度加大,价格涨多降少、均价小幅上涨;肉类和鸡蛋价格稳中微降;天气转冷,淡水鱼上市量减少、价格小幅上涨,豆腐和纯牛奶价格基本平稳运行。

  一、主要粮油市场价格小幅波动、整体平稳运行。1月7日,所监测的6种粮食及制品全省平均价格分别为:小麦(混等,下同)1.38元/500克、玉米(混等,下同)1.34元/500克、标准粉2.02元/500克、特一粉2.36元/500克、粳米2.77元/500克、挂面3.7元/500克。与上周五比,小麦和特一粉价格分别微涨0.73%和0.43%,玉米和挂面价格分别微降0.74%和0.54%,标准粉和粳米价格保持稳定;与上年同期比,标准粉和挂面价格分别下降0.98%和1.86%,粳米价格保持稳定,其余品种价格上涨,涨幅依次为:小麦15%、玉米10.74%、特一粉3.96%。所监测的4种食用油全省平均价格分别为:纯正花生油140.45元/5升、菜籽油80.49元/5升、大豆油69.51元/5升、食用调和油71.99元/5升。与上周五比,4种食用油价格基本保持稳定;与上年同期比,4种食用油价格均上涨,涨幅分别为:纯正花生油4.74%、菜籽油7.35%、大豆油6.5%、食用调和油3.3%。

  二、主要蔬菜价格涨多降少、均价小幅上涨。所监测的11种蔬菜1月7日全省平均价格分别为:大白菜1.23元/500克、上海青2.12元/500克、芹菜2.48元/500克、青椒3.85元/500克、黄瓜3.44元/500克、西红柿5.19元/500克、白萝卜1.27元/500克、胡萝卜2.43元/500克、土豆1.8元/500克、茄子3.81元/500克、大蒜4.6元/500克。11种蔬菜全省平均价格为2.93元/500克,比上周五均价上涨2.81%,比上年同期上涨4.27%。与上周五比,11种蔬菜价格6涨3降2平,价格上涨的品种和涨幅分别为:大白菜3.36%、芹菜0.81%、西红柿19.59%、白萝卜3.25%、胡萝卜2.1%、茄子4.1%,价格下降的品种和降幅分别为:青椒1.28%、黄瓜4.44%、大蒜1.08%,上海青和土豆价格持平;与上年同期比,11种蔬菜平均价格3降8涨,上海青、青椒和土豆价格下降,其余蔬菜品种价格上涨。

  三、肉类和鸡蛋均价稳中微降。所监测的5种肉品1月7日全省平均价格分别为:猪肉精瘦肉15.72元/500克、猪肉五花肉14.34元/500克、牛肉41.5元/500克、羊肉41.92元/500克、鸡肉8.15元/500克。与上周五比,肉类价格稳中微降;与上年同期比,牛肉、羊肉、鸡肉价格分别上涨5.65%、1.28%、1.75%,猪肉精瘦肉下降46.59%、猪肉五花肉下降48.17%。鸡蛋全省平均价格为4.89元/500克,比上周五微降0.2%,比上年同期上涨12.16%。

  四、水产品均价小幅上涨。所监测的3种水产品1月7日全省平均价格分别为:带鱼11.81元/500克、草鱼9.43元/500克、鲤鱼8.13元/500克。与上周五比,3种水产品价格分别上涨0.08%、1.18%和1.88%;与上年同期比,带鱼价格基本保持稳定,草鱼和鲤鱼价格分别上涨25.23%和20.44%。

  附表:2022年1月7日河南市场主要食品价格表


本周(1.1-1.7)我省粮油肉蛋价格整体平稳蔬菜和水产品价格小幅上涨