市场巡查与监测结果显示：本周全省重要民生商品市场供应充足稳定、品种间价格涨跌互现。分类别看：新麦价格高开高走，带动玉米价格小幅上涨，粮食制品和食用油价格基本稳定；应季蔬菜集中成熟、大量上市，价格以降为主、均价继续回落；肉类价格小幅波动，暑期鸡蛋消费不旺、价格继续回落；水产品价格基本稳定；豆腐和纯牛奶价格平稳运行。

　　一、主要原粮价格小幅上涨，粮食制品和食用油价格基本稳定。6月17日，所监测的6种粮食及制品全省平均价格分别为：小麦1.55元/500克、玉米1.38元/500克、标准粉2.21元/500克、特一粉（富强粉）2.57元/500克、粳米2.66元/500克、挂面3.61元/500克。与上周比，小麦、玉米、粳米价格小幅上涨，涨幅分别为：小麦1.31%、玉米0.73%、粳米0.38%，标准粉、特一粉价格分别微降0.45%、0.39%，挂面价格保持稳定；与上年同期比，玉米、粳米、挂面价格分别下降2.13%、3.97%、1.1%，小麦、标准粉、特一粉价格分别上涨26.02%、12.76%、10.78%。所监测的4种食用油全省平均价格分别为：纯正花生油136.97元/5升、菜籽油83.16元/5升、大豆油67.75元/5升、食用调和油73.3元/5升。与上周比，4种食用油价格基本平稳；与上年同期比，纯正花生油价格微降0.65%，菜籽油、大豆油、食用调和油价格上涨，涨幅分别为：菜籽油8.28%、大豆油2.65%、食用调和油3.34%。

　　二、蔬菜价格以降为主、均价继续下降。6月17日，所监测的11种蔬菜全省平均价格分别为：大白菜1.12元/500克、上海青1.74元/500克、芹菜1.95元/500克、青椒2.43元/500克、黄瓜1.33元/500克、西红柿1.7元/500克、白萝卜1.23元/500克、胡萝卜1.97元/500克、土豆1.6元/500克、茄子1.55元/500克、大蒜3.11元/500克。11种蔬菜全省平均价格为1.79元/500克，比上周下降3.24%，比上年同期下降2.72%。与上周比，11种蔬菜价格8降2涨1平，价格下降的蔬菜品种和降幅分别为：芹菜2.01%、青椒3.19%、黄瓜1.48%、西红柿14.57%、白萝卜1.6%、胡萝卜4.83%、土豆9.09%、茄子1.27%，上海青、大蒜价格分别上涨3.57%、0.97%，大白菜价格持平；与上年同期比，11种蔬菜价格6涨5降，芹菜、青椒、西红柿、白萝卜、土豆、茄子价格上涨，大白菜、上海青、黄瓜、胡萝卜、大蒜价格下降。

　　三、肉类价格小幅波动，鸡蛋价格继续下降。6月17日，所监测的5种肉品全省平均价格分别为：猪肉精瘦肉14.84元/500克、猪肉五花肉13.6元/500克、牛肉42.09元/500克、羊肉40.76元/500克、鸡肉8.52元/500克。与上周比，5种肉品价格小幅波动、基本保持稳定；与上年同期比，牛肉、鸡肉均价分别上涨7.67%、3.9%，猪肉精瘦肉、猪肉五花肉、羊肉均价分别下降6.14%、3.41%、1.85%。鸡蛋全省平均价格4.74元/500克，比上周下降2.47%，比上年同期上涨5.8%。

　　四、水产品价格基本稳定。6月17日，所监测的3种水产品全省平均价格分别为：带鱼12.77元/500克、草鱼9.48元/500克、鲤鱼8.31元/500克。与上周比，水产品价格基本保持稳定；与上年同期比，带鱼均价上涨17.05%，草鱼、鲤鱼均价分别下降19.25%、23.2%。

　　五、豆腐和纯牛奶价格平稳运行。6月17日，所监测的新鲜无包装豆腐和袋装纯牛奶全省平均价格分别为2.57元/500克、2.58元/袋。与上周比，豆腐和纯牛奶价格保持平稳；与上年同期比，豆腐价格上涨3.63%，纯牛奶价格下降1.53%。

　　附表：2022年6月17日河南市场主要食品价格表