本周(7.11-7.15)我省肉、蛋、菜价格上涨

时间:2022-07-18 09:27 来源:价调处

  市场巡查与监测结果显示:本周全省重要民生商品市场供应整体充足稳定,受多地持续降雨、蔬菜主产区转换和换茬、生猪价格回升、新冠肺炎疫情零星散发等因素影响,肉、蛋、菜等部分食品价格上涨。分类别看:主要原粮、粮食制品及食用油价格整体平稳;本周强降雨天气多发,不利蔬菜生长和运输,叠加部分蔬菜品种主产区转换和换茬等因素影响,蔬菜价格以涨为主、均价涨幅明显;生猪价格上行带动猪肉价格继续上涨,其他肉类价格基本稳定;猪肉价格持续上行,鸡蛋替代作用增强、市场需求提振,加之近期高温高湿天气,蛋鸡歇伏、鸡蛋市场供应量减少,推动鸡蛋价格持续上涨;水产品价格小幅涨跌;豆腐和纯牛奶价格基本平稳运行。

  一、主要原粮、粮食制品及食用油价格整体平稳。7月15日,所监测的6种粮食及制品全省均价分别为:小麦1.54元/500克、玉米1.39元/500克、标准粉2.18元/500克、特一粉(富强粉)2.58元/500克、粳米2.67元/500克、挂面3.59元/500克。与上周比,小麦、玉米、特一粉价格保持稳定,标准粉、粳米价格分别微涨0.46%、0.38%,挂面价格微降0.55%;与上年同期比,玉米、粳米、挂面价格分别下降0.71%、3.26%、1.1%,小麦、标准粉、特一粉价格分别上涨23.2%、11.22%、11.21%。所监测的4种食用油全省均价分别为:纯正花生油137.33元/5升、菜籽油84.31元/5升、大豆油69.17元/5升、食用调和油74.28元/5升。与上周比,基本保持稳定;与上年同期比,纯正花生油价格微降0.34%,其余3种食用油价格上涨,涨幅分别为:菜籽油10.05%、大豆油5.2%、食用调和油5.15%。

  二、蔬菜价格以涨为主、均价涨幅明显。7月15日,所监测的11种蔬菜全省均价分别为:大白菜1.31元/500克、上海青2.82元/500克、芹菜2.66元/500克、青椒3.26元/500克、黄瓜2.92元/500克、西红柿2.48元/500克、白萝卜1.24元/500克、胡萝卜1.91元/500克、土豆1.79元/500克、茄子1.92元/500克、大蒜3.38元/500克。11种蔬菜全省均价为2.33元/500克,比上周上涨11.48%,比上年同期上涨27.32%。与上周比,11种蔬菜价格10涨1降,价格上涨的蔬菜品种和涨幅依次为:大白菜3.97%、上海青10.59%、芹菜7.26%、青椒16.85%、黄瓜20.66%、西红柿31.22%、胡萝卜4.37%、土豆7.19%、茄子25.49%、大蒜3.05%,白萝卜价格下降4.62%;与上年同期比,11种蔬菜价格10涨1降,大白菜、上海青、芹菜、青椒、黄瓜、西红柿、白萝卜、胡萝卜、土豆、茄子价格上涨,大蒜价格下降。

  三、猪肉、鸡蛋价格继续上涨。7月15日,所监测的5种肉品全省均价分别为:猪肉精瘦肉20.18元/500克、猪肉五花肉19.02元/500克、牛肉41.78元/500克、羊肉40.51元/500克、鸡肉8.67元/500克。与上周比,牛肉价格微降0.21%,其余肉品价格上涨,涨幅分别为:猪肉精瘦肉6.21%、猪肉五花肉6.79%、羊肉0.07%、鸡肉0.7%;与上年同期比,猪肉精瘦肉、猪肉五花肉、牛肉、鸡肉均价分别上涨28.21%、34.23%、7.27%、7.43%,羊肉均价下降0.42%。鸡蛋全省均价4.97元/500克,比上周上涨5.3%,比上年同期上涨11.43%。

  四、水产品价格小幅涨跌。7月15日,所监测的3种水产品全省均价分别为:带鱼12.77元/500克、草鱼9.35元/500克、鲤鱼8.09元/500克。与上周比,带鱼、鲤鱼价格分别微降0.16%、0.98%,草鱼价格微涨0.65%;与上年同期比,带鱼均价上涨16.41%,草鱼、鲤鱼均价分别下降22.34%、23.03%。

  五、豆腐和纯牛奶价格平稳运行。7月15日,所监测的新鲜无包装豆腐和袋装纯牛奶全省均价分别为2.59元/500克、2.59元/袋。与上周比,豆腐和纯牛奶价格基本保持平稳;与上年同期比,豆腐价格上涨5.28%,纯牛奶价格下降1.52%。

  附表:

2022年7月15日河南市场主要食品价格表

本周(7.11-7.15)我省肉、蛋、菜价格上涨