2024年以来，河南省委省政府深入贯彻落实习近平总书记关于节约粮食、制止餐饮浪费行为的重要指示批示精神，推动《中华人民共和国反食品浪费法》《粮食节约和反食品浪费行动方案》实施见效，加强统筹协调，推动全链条节约减损，完善标准规范，深入开展“光盘行动”，加强餐饮浪费监管，持续开展宣传教育工作，各项工作均取得积极进展。

　　一、2024年工作成效

　　（一）推动粮食生产节约增效。印发《关于做好2024年机收减损有关工作的通知》，加强机收减损工作，进行机收损失率检测，三大主粮机收损失率均在国家标准内。全省农作物耕种收机械化率88.1%，高于全国平均水平14个百分点。推广玉米单粒精播、种肥同播技术，技术覆盖率达80%以上；推广小麦规范化整地播种技术，应用面积持续稳定在2200万亩以上；推广粮食作物绿色生产技术，培育省内种粮主体承包田示范应用，全年运用“全环节绿色高质高效”技术的优质小麦达1300万亩。

　　（二）加强粮食收储减损降耗。制定粮食烘干能力建设方案，推动烘干机以旧换新，全省累计日烘干达能力5.94亿斤。建立省域联动应急机制，实现湿粮就近及时烘干。利用中央培育壮大农民合作社和家庭农场项目资金，支持新型农业经营主体购买仓储等设备，建设粮食存储仓库。印发关于进一步推进粮食绿色仓储工作的指导意见，支持企业开展绿色仓储提升行动，2024年共改造绿色仓容183.57万吨，累计改造仓容近240万吨。

　　（三）减少粮食运输加工损失。印发《河南省2024年多式联运和运输结构调整工作要点》，发展粮食集装箱多式联运，持续推进粮食等大宗货物“公转铁”“公转水”，大力推广35吨敞顶箱以及35吨通用箱运输。推动食品加工制造业企业优化工艺设备，减少原料损耗，提升原粮使用效率，培育食品加工制造方向绿色工厂64家，绿色工业园区4个。积极开发动物源性蛋白饲料原料和植物性蛋白饲料原料，全省饲料添加剂企业数量增加至522家，配合饲料中豆粕占比由2020年的平均18％降至目前的12％，节约豆粕使用量45万吨。

　　（四）深化“光盘行动”。坚持综合治理，加大对餐饮外卖、自助餐、商务活动、旅游团队等服务经营者的管理力度，治理诱导过度消费行为，加大“半份菜”“小份菜”“单人套餐”供应力度。强化青少年教育和节约家风建设，通过“豫见美好·中原家风”进机关、进乡村、进社区活动，加强厉行节约、反对浪费宣传力度，引导广大妇女和家庭弘扬传统美德，节约粮食。组织开展“一起学粮‘识’，不负好‘食’光”爱农节粮公益活动，通过专家授课、现场体验等方式，引导青少年增强爱粮、节粮意识，养成勤俭节约、珍惜粮食的好习惯。开展全省公共机构机关食堂反食品浪费工作成效评估，推动全省机关食堂反食品浪费工作。

　　（五）强化科技支撑。加强关键技术攻关，支持新立项“小麦赤霉病智能化监测平台与绿色防控技术体系研发与示范”“小麦加工副产物高值化关键技术研究与示范”等省重点研发专项项目7项。一批科技项目成果丰硕，如省重大公益专项“机收玉米新品种选育及配套生产技术研究项目”突破了适宜籽粒机收玉米新品种及其资源和选育技术瓶颈，显著提高品种选育水平和效率。制定了不同生态区绿色防控技术方案，并建立核心示范区30个，辐射带动594.4万亩，挽回小麦产量损失10.1亿斤。

　　（六）强化违法惩治。将制止餐饮浪费纳入食品安全“两个责任”督导范围，23500名包保干部实施网格化监管，实现日常监管、线索核查、问题上报等“清单化、全流程、闭环式”管理。采取“四不两直”方式，对餐饮经营单位餐饮浪费违法行为进行明察暗访。畅通投诉举报渠道，强化社会监督，综合运用12345、12315等渠道多元收集违法线索，鼓励消费者发现违法行为或案件线索及时向监管部门举报，发挥投诉举报大数据作用，从严从速查处违法行为，及时公布典型案例，曝光典型案例，形成震慑效果，推动餐饮浪费行为得到有效遏制。

　　（七）加大宣传力度。印发《中共河南省委宣传部等印发<关于进一步做好节约粮食宣传教育和行为引导工作的实施方案>的通知》，大力营造节粮爱粮氛围。突出“世界粮食日”“全国粮食安全宣传周”等重要时间节点，广泛宣传报道节粮减损经验做法和典型事例。向公众开放全省各级粮食质检中心实验室，展示科研成果，开展科普讲座，宣传节粮减损，活动期间，全省共开放粮食实验室77个，接待参观人数4536人。

　　二、下一步工作打算

　　下一步，河南省将进一步加强粮食节约和反食品浪费工作，全面提升全链条、全过程粮食节约和反食品浪费工作水平。一是粮食生产节约方面，推进农业节约用种，聚焦绿色、抗逆、高产、优质、专用和机械化作业等新品种选育和突破性新种质创制，持续开展农业良种联合攻关行动。二是粮食运输方式优化方面，持续完善粮食运输基础设施，加强港口集疏运体系建设，指导周口港、信阳港、漯河港积极对接粮食货源企业，完善散粮中转及配套设施，减少运输环节粮食损耗。三是粮食适度加工方面，持续强化技术改造和工艺改革创新，减少生产过程损耗和浪费。加大残次食品的综合利用，延长产业链，提高粮食利用率。深化数字赋能，推动粮食加工行业数字化转型发展。四是反对食品浪费方面，进一步加强餐饮行业管理，推广文明餐桌和制止餐饮浪费，深入实施机关、学校食堂光盘行动。指导行业协会对反餐饮浪费情况进行监测评估。五是宣传引导方面，持续加大对粮食节约和反食品浪费的宣传力度，倡导“舌尖上的文明”，营造珍惜粮食、拒绝浪费的浓厚氛围。推动宣传教育活动进校园、进企业、进食堂、进千家万户，推进粮食节约和反食品浪费宣传教育制度化常态化。