市场巡查与监测结果显示：全省重要民生商品市场供应充足、品类丰富，主要食品价格小幅涨跌。分类别看，粮油价格平稳运行；受供需结构调整影响，牛肉价格继续小幅上涨，其他肉类价格相对平稳；上周全国大范围极端天气带动鸡蛋需求短期激增，叠加豆粕等饲料成本上升，本周鸡蛋价格止跌回涨；随着本地露地蔬菜上市量持续提升，蔬菜供应稳步增长、均价继续回落。

　　一、粮油价格平稳运行。4月18日，所监测的6种粮食及制品均价分别为：小麦（混等，下同）1.16元/500克、玉米（混等，下同）1.09元/500克、标准粉2.09元/500克、特一粉（富强粉）2.53元/500克、粳米2.76元/500克、挂面3.5元/500克。与上周比，均价基本稳定；与上年同期比，小麦、玉米、标准粉、特一粉、挂面均价分别下降8.66%、2.68%、3.69%、3.44%、4.37%，粳米均价上涨1.85%。所监测的4种食用油均价分别为：纯正花生油123.75元/5升、菜籽油77.85元/5升、大豆油64.29元/5升、食用调和油73.31元/5升。与上周比，均价基本稳定；与上年同期比，均价整体下降，降幅分别为：纯正花生油2.71%、菜籽油2.97%、大豆油4.04%、食用调和油0.33%。

　　二、牛肉价格继续小幅上涨，鸡蛋价格止跌回涨。4月18日，所监测的5种肉品均价分别为：猪肉精瘦肉14.7元/500克、猪肉五花肉13.69元/500克、牛肉32.63元/500克、羊肉34.76元/500克、鸡肉8.35元/500克。与上周比，牛肉均价上涨1.52%，猪肉精瘦肉、猪肉五花肉、羊肉、鸡肉价格基本稳定；与上年同期比，猪肉精瘦肉、猪肉五花肉均价分别上涨2.51%、4.03%，其他肉品均价不同程度下降，降幅分别为：牛肉6.15%、羊肉3.44%、鸡肉2.45%。鸡蛋均价为3.82元/500克，比上周均价上涨4.37%，比上年同期均价上涨1.87%。

　　三、蔬菜均价继续回落。4月18日，所监测的11种蔬菜均价为2.39元，比上周均价下降4.4%，比上年同期均价下降7%。其中：大白菜0.91元/500克、上海青1.68元/500克、芹菜1.15元/500克、青椒3.28元/500克、黄瓜2.03元/500克、西红柿3.1元/500克、白萝卜1.03元/500克、胡萝卜2.14元/500克、土豆2.05元/500克、茄子2.58元/500克、大蒜6.41元/500克。与上周比，11种蔬菜7降4涨，均价下降的品种和降幅分别为：黄瓜11.74%、茄子10.1%、上海青7.69%、芹菜6.5%、西红柿4.91%、大蒜4.04%、青椒3.53%；均价上涨的品种和涨幅分别为：大白菜5.81%、白萝卜3%、胡萝卜2.39%、土豆1.49%；与上年同期比，11种蔬菜均价6降5涨，芹菜、大白菜、茄子、白萝卜、大蒜、土豆均价下降，胡萝卜、青椒、西红柿、黄瓜、上海青均价上涨。

　　四、水产品价格稳中有涨。4月18日，所监测的3种水产品均价分别为：带鱼13.19元/500克、草鱼8.94元/500克、鲤鱼8.15元/500克。与上周比，草鱼、鲤鱼均价分别微涨0.68%、0.49%，带鱼均价基本稳定；与上年同期比，带鱼均价下降6.39%，草鱼、鲤鱼均价分别上涨5.42%、0.87%。

　　五、豆腐和纯牛奶价格稳定运行。4月18日，所监测的新鲜无包装豆腐和袋装纯牛奶均价分别为2.59元/500克、2.46元/袋。与上周比，豆腐均价微涨0.39%，纯牛奶均价持平；与上年同期比，豆腐、纯牛奶均价分别下降1.89%、3.15%。

　　附表：